Sumber : thinkstock
Beberapa kuliner Indonesia terasa kurang lengkap jika nggak menampilkan olahan santan. Namun, makanan bersantan seringnya identikkan dengan masalah kesehatan, terutama meningkatnya kadar kolesterol dalam darah.
Tapi tunggu dulu, santan sebenarnya tidak mengandung kolesterol. Hanya saja, santan kaya akan beragam nutrisi yang diperlukan oleh tubuh, seperti asam lemak Omega 3, protein yang mudah dicerna, kalsium, hingga fruktosa sebagai penambah energi. Yang bikin santan kurang baik bagi kesehatan adalah cara pengolahahnnya yang salah.
Makanya, cari tahu trik mengolah santan yang benar di sini, yuk!
Baca juga :
https://ifamhafblog.blogspot.com/2019/10/tips-masak-sehat-tanpa-minyak.html